Oxley COLD DISTILLED London Dry Gin 47% Vol. 0,7l

Questo gin è prodotto con una "tecnica di distillazione a freddo", molto insolita. In una normale distillazione di gin, le botaniche devono essere portate a circa 78°C fino a quando non iniziano a bollire e sprigionano tutti i loro aromi. La distillazione a freddo, nota anche come distillazione sottovuoto, crea un vuoto in modo che le botaniche arrivino a ebollizione a 25-40°C. Così le botaniche rimangono intatte e solo l'alcol viene distillato. Oxley viene distillato a -5 °C, che è estremamente basso anche con la distillazione sotto vuoto. Ma questo è esattamente ciò che rende speciale questo gin. Per otto anni gli scienziati hanno lavorato su questo metodo fino a quando non era pronto per l'uso. Nel 2009, questo gin è stato introdotto sul mercato per la prima volta dal proprietario Bacardi. Questo gin viene prodotto solo in piccoli lotti. Per la produzione vengono utilizzate 14 diverse botaniche, tra cui ginepro pompelmo, limoni, vaniglia, anice, radici di liquirizia, cacao, noce moscata e coriandolo. Anche il design della bottiglia è semplice ed elegante allo stesso tempo. La bottiglia allungata è condita con un cinturino in pelle verde che è legato attorno alla bottiglia. La bottiglia rimane fino al terzo inferiore in un piccolo contenitore d'argento.Note di degustazione:Colore: limpido. Profumo: leggermente fruttato, ginepro. Sapore: Equilibrato, morbido, agrumato, bacche di ginepro. Finale: Paese persistente.