Odfjell Orzada Carmenere 2018

Odfjell Orzada Carmenère 2018

VINTAGE 2018

VARIETÀ Miscela

COMPOSIZIONE 100% Carmenere

Maipo Valley 22 anni. Le uve provengono dal nostro vigneto storico a Padre Hurtado nella bassa Valle del Maipo (33 ° 32'25 ”S) ad un'altitudine di 405 metri sul livello del mare. I terreni argillosi hanno un pH neutro e sono di origine alluvionale del bacino del fiume Maipo. Sono profonde con un buon drenaggio, che aiuta a controllare il vigore della pianta per un corretto carico di frutta con piccoli grappoli e bacche. Il clima è mediterraneo con una piovosità media annua di 250-300 mm, e la differenza di temperatura giornaliera è di 20 ° -25 ° C. Tutti questi fattori più l'influenza costiera lavorano insieme per consentire una corretta maturazione dei frutti. Il vigneto è certificato biologico e biodinamico e gestito di conseguenza. I germogli vengono rimossi in tarda primavera, le foglie vengono estratte prima dell'allegagione e durante la raccolta vengono selezionati i grappoli migliori.