Elena Walch Concerto Grosso Gewurztraminer 2018

 Elena Walch Concerto Grosso Gewürztraminer 2018

Il Gewürztraminer “Concerto Grosso” offre il classico personaggio del Gewürztraminer. Giallo dorato brillante e invitante, questo Gewürztraminer affascina con un simpatico gioco di aromi al naso: note aromatiche con arancia candita e agrumi insieme a miele, cannella e chiodi di garofano. Al palato, il vino offre una struttura piena e cremosa con spezie e lunghezza. Un impenitente adulatore e seduttore!

"Concerto Grosso" - Un Gewürztraminer da ricordare.

• Alto Adige D.O.C
• Vitigno: 100% Gewürztraminer
• Vigneto: una selezione delle nostre preziosissime uve provenienti da vigneti a una media altezza di 400 metri, provenienti dalla casa della varietà Gewürztraminer.
• Disponibilità: 0,75l
• Potenziale di invecchiamento: 3 - 5 anni
• Temperatura di servizio e abbinamento cibo: 11-13 ° C; perfetto accompagnamento a crostacei, granchi e aragoste, a piatti asiatici e formaggi erborinati.

Prima della spremitura, le bacche tritate vengono macerate a freddo per 6 ore, dopodiché il succo viene chiarificato mediante refrigerazione e sedimentazione naturale. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 18 ° C. Il vino giovane rimane sui suoi lieviti per diversi mesi in vasche di acciaio inossidabile.

ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI-LUCA MARONI - 93 PUNTI