Elena Walch Cabernet Sauvignon Riserva Castel Ringberg 2015

Elena Walch Cabernet Sauvignon Riserva Castel Ringberg 2015

Il Lagrein Riserva Vigna “Castel Ringberg” si presenta con un colore rosso granato intenso e invita a ripetuti sentori di mirtillo rosso, ribes, ciliegia, cioccolato e delicati aromi di tabacco. I tannini sono vellutati e nel lungo finale si ritrova un carattere fresco, speziato e minerale.

• Alto Adige D.O.C
• Vitigno: 100% Lagrein
• Vigneto: Vigna "Castel Ringberg"
• Disponibilità: 0,75l
• Potenziale d'invecchiamento: 15-18 anni
• Temperatura di servizio e abbinamenti: 16-18 ° C Carne di cervo e cacciagione, carni rosse e formaggi

Fermentazione del mosto per circa 10 giorni, seguita dalla fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inox. Maturazione per 20 mesi in barriques di rovere francese, tutte nuove. Il vino viene quindi affinato in bottiglia per diversi mesi prima di essere rilasciato.

• FALSTAFF / AUSTRIA - 93 PUNTI
• ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI-LUCA MARONI - 92 PUNTI
• THE WINE ADVOCATE - ROBERT PARKER / USA - 92 PUNTI
• JAMES SUCKLING - 92 PUNTI
• VINOSO DI ANTONIO GALLONI - 92+ PUNTI