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Curado Tequila

Curado Tequila BLANCO Blue Agave 40% Vol. 0,7l

Curado Tequila BLANCO Blue Agave 40% Vol. 0,7l

Prezzo di listino €59,60 EUR
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Per la produzione del Curado si usa come base una tequila blanco degli altopiani di Jalisco, quindi il liquido viene infuso con pezzi di agave cotta. Inizialmente, per le infusioni viene utilizzata solo l'agave blu dello stato di Jalisco, ma il progetto si è presto evoluto per includere altre varietà di agave provenienti da altre regioni del Messico. Curado vuole costruire ponti, non muri. Le attuali espressioni di Curado sono: Blue Weber di Arandas, Espadín di Oaxaca e Cupreata di Michoacán. Hanno deliberatamente adottato un approccio antropologico nella loro ricerca della conoscenza, connettendosi con - e imparando da - persone che hanno generazioni di saggezza ed esperienza. Ogni varietà di agave viene cucinata secondo la tecnica di quella regione e poi portata a Jalisco. Lì vengono infusi con la migliore tequila di agave blu al 100% proveniente dalla regione delle Highlands di Jalisco. Il rapporto tra agave e tequila varia in ciascuna espressione, a seconda del tipo di agave ottenuto. Note di degustazione:Colore: Oro. Profumo: floreale, speziato, erbaceo. Sapore: dolce, affumicato, agrumato, caramello. Finale: Lungo, speziato.
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