Clos De Gat Har'El Cabernet Sauvignon 2013

Clos de Gat HAR'EL Cabernet Sauvignon 2013

Tradizionali metodi di vinificazione, le uve vengono raccolte a mano, dopo rigorose selezioni e pigiature vengono trasferite in serbatoi di fermentazione chiusi. Dopo un affinamento di 12 mesi in barriques nuove di rovere francese al 30% e travasato ogni 4-6 mesi, la miscela finale viene imbottigliata senza fini di chiarificazione o filtraggio.

Note di degustazione: L'eccellente annata 2013 riflette chiaramente le caratteristiche del terroir insite nei vini HAREL di Clos de Gat. Il vino ha un bel colore rosso nero intenso con riflessi violacei. Al naso rivela aromi di frutti neri e rossi che sono esaltati da note di discrete querce e terrose piante ed erbe mediterranee. Al palato, il vino è corposo, ben equilibrato con tannini fine integrati. Il finale è lungo, complesso ed elegante.

Bere: 3-8 anni dalla vendemmia

Temperatura di servizio: 16-18 ° C.

Suggerimenti di servizio: Carni grigliate e arrostite, casseruole e formaggi.