Chapelle d'Ausone 2012 0,75L

Non si può dire abbastanza del lavoro straordinario che Alain Vauthier e sua figlia hanno svolto in questa proprietà storica sulle pendici calcaree decomposte di St.-Emilion. Circa la metà della loro produzione va al secondo vino, Chapelle D'Ausone, che dà un'indicazione dell'atteggiamento perfezionista compulsivo dei Vauthiers. Il Chapelle D'Ausone 2012 ha un colore rubino denso/viola ed è ricco, ampio ed espansivo, con note di frutta di prugna, mirtillo e lampone nero, polvere di gesso e fiori. Il vino è di corpo medio-pieno, meravigliosamente puro, lungo e ricco. Questo è meglio di molte delle annate di Ausone negli anni '1940, '50, '60, '70 e '80, il che la dice lunga su ciò che Vauthier ha ottenuto. Bevilo nei prossimi 20-25 anni.

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