Chapelle d'Ausone 2011 0,75L

Il bel secondo vino è La Chapelle d'Ausone 2011 di Alain Vauthier. Possiede un colore rubino denso/viola insieme alla nobiltà, classe, finezza, precisione, purezza e abbondanti frutti blu e neri mescolati con una componente floreale, una buona mineralità e una personalità di medio corpo, intensa e ricca. Mai pesante o prepotente, questa è una bellezza. Come ho scritto molte volte in passato, i Vauthiers stanno producendo un "secondo vino" che è più grande di molti dei vini eccezionali prodotti in questa tenuta nel 20° secolo. Questo vino dovrebbe bere bene per 15 o più anni.