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Cedar Ridge

Cedar Ridge Iowa Bourbon Whiskey 40% Vol. 0,7l

Cedar Ridge Iowa Bourbon Whiskey 40% Vol. 0,7l

Prezzo di listino €48,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo scontato €48,00 EUR
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La Cedar Ridge Distillery è stata aperta da Jeff Quint e sua moglie Laurie nel 2005. Nel 2009, Kolin Brighton si è unito per supervisionare il processo di distillazione. Vengono utilizzati solo ingredienti locali, come il mais coltivato in azienda. La composizione del 74% di mais, 14% di segale maltata, 12% di malto d'orzo e l'invecchiamento in botti nuove di rovere sono solo alcuni dei dati chiave di questo Bourbon. Ciò che rende speciale questo whisky bourbon è il metodo di maturazione piuttosto insolito. Accelerando il processo di maturazione, la "quota d'angelo" è molto più alta del solito. Negli Stati Uniti, l'Angel's Share è solitamente del 10 - 12%, ma nel Cedar Ridge Iowa Bourbon Whisky è di circa il 18%.Note di degustazione:Colore: Mogano caldo. Naso: complesso, sottile, erba appena tagliata, caramello, grano. Sapore: Secco, caramello, grani di pepe, cereali tostati. Finale: Lungo, ben equilibrato, note di spezie. Da gustare puro a temperatura ambiente. A proposito: un accompagnamento perfetto per il prosciutto di Parma!
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