Cà dei Frati Rosa dei Frati Riviera del Garda Classico 2021
Il nostro rosé più “serio”! Frizzante e vibrante con aromi di budino estivo e fragole, questo succoso rosato italiano di medio corpo è pieno di sapore, mostrando delicati frutti di bosco rossi, ma perfettamente bilanciati con un finale delizioso e rinfrescante.
60% Groppello, 15% Marzemino, 15% Sangiovese, 10% Barbera
Le sponde meridionali del Benaco conservano da tempo la tradizione di un vino eccezionale, fresco e grazioso come la Rosa Dei Frati. Un Rosé di alto livello con una grande capacità di sorprendere con la sua semplice autorità. Fresco, delicato ma deciso allo stesso tempo, è in grado di essere il fulcro del tavolo. Al naso, ci sono sentori specifici di fiori di biancospino, mela verde, mandorla bianca e ciliegia selvatica. In bocca è gustoso, fresco, sapido e capace di stimolare il palato grazie alla sua acidità acuta e sentori di piccoli frutti rossi. La facilità di bere incoraggia un atteggiamento spensierato al secondo bicchiere. Si consiglia con salumi, verdure fritte, funghi, insalata di pomodoro e mozzarella, pasta delicata e risotti di primavera, carne bianca leggera e pesce dal sapore intenso.
Il segreto del successo dei vini di Ca` Dei Frati sono i loro eccezionali vigneti. La maggior parte dei produttori della zona overcrop e allena le viti in alto. A Ca` Dei Frati, le viti sono allevate a bassa quota, i nuovi vigneti hanno una maggiore densità di impianto e le rese sono molto al di sotto della media della zona.
Un vino rosa salmone delicato che è fresco ma pieno di sapore, mostrando morbido frutto di bacche rosse. Ci sono equilibrio ed equilibrio in questo rosé strutturato, che termina con una nota finale e persistente.
Le testimonianze dell'azienda Cà Dei Frati risalgono al 1782. È una tenuta modello italiana, i cui vigneti sono cresciuti da 12 ettari a 140 ettari negli ultimi due decenni. Un aumento ha accompagnato questo aumento della quantità in termini di qualità e oggi la famiglia è ampiamente riconosciuta come il miglior produttore della regione.
