Black Estate Young Vines Chardonnay 2018

Black Estate Viti giovani Chardonnay 2018

Vigneti

Questo Chardonnay di Black Vine Home Young Vine è cresciuto nel nostro vigneto di 1.0 Ha situato a 6 chilometri a nord-est del raccordo di Waipara, nel sotto-distretto di Omihi nella valle di Waipara, a nord di Canterbury. Si tratta di un ventaglio di argilla sedimentaria esposto a nord su un dolce pendio sul lato della collina, che si trova sopra le vecchie viti Chardonnay originali. I terreni sono principalmente argilla Awapuni con depositi di carbonato di calcio. Questo nuovo impianto completato nel 2011 ha 1.0 ettari piantati a 6177 ceppi / ha con cloni Mendoza, B95, ENTAV-INRA®548 e ENTAV-INRA®1066, tutti piantati su portinnesto 3309. Home Vineyard è completamente certificato biologico con BioGro.

Stagione

Una moderata pioggia invernale ha permesso al germoglio di scoppiare in primavera con il suolo a piena capacità. Una primavera mite e priva di gelo ha comportato la creazione rapida e uniforme di tettoie. Sei settimane senza pioggia nella tarda primavera hanno portato a una fioritura precoce e rapida che è stata completata su tutti i blocchi e tutte le varietà entro 7 giorni. Le piogge intermittenti da dicembre fino al resto della stagione di crescita hanno creato un vigore vigoroso, ma hanno aumentato il fabbisogno di diserbo sotto la vite, assottigliamento e rifilatura del baldacchino. Un'estate calda e umida ha aumentato il rischio di malattie dovute alla muffa o alla botrite in polvere, quindi il nostro team di vigna ha lavorato instancabilmente fino a raccogliere foglie e alcuni frutti per creare la massima ventilazione nelle tettoie e assicurarci che potessimo raccogliere frutti maturi e liberi da malattie. La raccolta iniziò a metà marzo e fu condensata e all'inizio nella maggior parte dei blocchi. . La raccolta manuale diligente è stata fondamentale per verificare che ogni gruppo fosse adatto alla raccolta. I coltivatori della regione sono stati molto grati per le condizioni calde, secche e ventose dal 25 marzo all'8 aprile 2018 che hanno terminato off maturazione perfetta. Il 2018 sarà ricordato come una stagione vigorosa, calda e umida che è stata impegnativa ma ha prodotto frutti eccezionali.