Black Estate Treble Pinot Noir 2018

Black Estate Treble Pinot Nero 2018

Colore rosso rubino brillante. Un bouquet seducente di fragola selvatica, rabarbaro, noce moscata, cannella, fiori di vite e liquirizia. Il pallet ha brillante, morbido, fine e lungo con tamarillo salato, gelatina di ribes rosso, prezzemolo, gesso e acqua di sorgente. Bevi ora fino al 2024

Vigneti
Il Pinot nero del Black Estate Treble del 2018 è stato ottenuto da tutti e tre i nostri vigneti biologici collinari certificati nel sotto-distretto Omihi di North Canterbury, sulla costa orientale dell'Isola del Sud della Nuova Zelanda. Quest'anno il cinquanta percento proviene dal vigneto domestico che cresce su terreni argillosi sedimentari. Questa parte del vigneto è stata piantata nel 2011 a una densità di vite di 6172 viti per ettaro con cloni 115, 667, 828, 943, in grado e clone 5 innestati su 3309 Rootstock Il trentatre percento proveniva dai terreni di pietra di sabbia di Netherwood Vineyards, che è stato piantato nel 1986 ad una densità di vite di 4500 viti per ettaro con una selezione di massa di materiale vegetale Pinot Noir non innestato e stabilito non irrigato. Il sedici percento proveniva dal vigneto Damsteep piantato nel 1999 a una densità di vite di 3800, dove le viti crescono su terreni argillosi fratturati e calcarei fratturati con cloni 114 e 115 su portinnesto 101-14.

Stagione
Una moderata pioggia invernale ha permesso al germoglio di scoppiare in primavera con il suolo a piena capacità. Una primavera mite e priva di gelo ha comportato la creazione rapida e uniforme di tettoie. Sei settimane senza pioggia nella tarda primavera hanno portato a una fioritura precoce e rapida che è stata completata su tutti i blocchi e tutte le varietà entro 7 giorni. Le piogge intermittenti da dicembre fino al resto della stagione di crescita hanno creato un vigore vigoroso, ma hanno aumentato il fabbisogno di diserbo sotto la vite, assottigliamento e rifilatura del baldacchino. Un'estate calda e umida ha aumentato il rischio di malattie da muffa e botrite, quindi il nostro team di vigna ha lavorato fino a raccogliere foglie e frutta per creare la massima ventilazione nelle tettoie e garantire che potessimo raccogliere frutti maturi e liberi da malattie. La raccolta iniziò a metà marzo e fu condensata e all'inizio nella maggior parte dei blocchi. La raccolta manuale diligente è stata fondamentale per verificare che ogni gruppo fosse adatto alla raccolta. Condizioni calde, secche e ventose dal 25 marzo all'8 aprile 2018 che hanno terminato off maturazione perfetta. Il 2018 sarà ricordato come una stagione vigorosa, calda e umida che è stata impegnativa ma ha prodotto frutti eccezionali.