Black Estate Damsteep Riesling 2018

Black Estate Damsteep Riesling 2018

Questo Riesling secco ha aromi di lime, fiori d'arancio, mandarino e miele selvatico. Al palato è denso e materico con minerali di roccia bianca salivare. Pieno, denso e corroborante. Bevi ora fino al 2025.

Vineyard - La frutta per questo Riesling proviene dal nostro Damsteep Vineyard che si trova nel nord-est della Waipara Valley, ai piedi della sella di Omihi a North Canterbury. Questo vigneto collinare è stato piantato nel 1999 su terreni ricchi di argilla e calcare. I terreni della vigna del Riesling sono di argilla molto densa di colore da marrone a arancione e intrecciati con arenarie e orizzonti di calcare subordinati. Questo vigneto in collina di 2.2 ettari ha una densità della vite di oltre 5000 ceppi per ettaro ed è piantato con cloni GM110, GM198 e GM239 su portinnesto 101-14. È certificato biologico con BioGro.

Stagione - Le piogge invernali moderate hanno permesso al germoglio di scoppiare in primavera con il suolo a piena capacità. Una primavera mite e priva di gelo ha comportato la creazione rapida e uniforme di tettoie. Sei settimane senza pioggia nella tarda primavera hanno portato a una fioritura precoce e rapida. Le piogge intermittenti da dicembre fino al resto della stagione di crescita hanno creato un vigore vigoroso, ma hanno aumentato il fabbisogno di diserbo sotto la vite, assottigliamento e rifilatura del baldacchino. Un'estate calda e umida ha aumentato il rischio di malattie dovute alla muffa o alla botrite in polvere, quindi il nostro team di vigna ha lavorato instancabilmente fino a raccogliere foglie e alcuni frutti per creare la massima ventilazione nelle tettoie e assicurarci che potessimo raccogliere frutti maturi e liberi da malattie. La raccolta è iniziata alla fine di marzo ed è stata la prima in assoluto per questo blocco. . La raccolta manuale diligente è stata fondamentale per verificare che ogni gruppo fosse adatto alla raccolta. I coltivatori della regione sono stati molto grati per le condizioni calde, secche e ventose dal 25 marzo all'8 aprile 2018 che hanno terminato off maturazione perfetta. Il 2018 sarà ricordato come una stagione vigorosa, calda e umida che è stata impegnativa ma ha prodotto frutti eccezionali.