Antinori Tenuta Guado Al Tasso Bolgheri Superiore 2017

Bel palato centrale di frutta qui con tannini maturi e setosi che sono risoluti e di grana fine. Corposo, lucido e mai così raffinato. Guscio d'ostrica, nocciolo e sentori di rosmarino e lavanda. Finitura guidata. Meglio dopo il 2022.

Questa splendida annata di questo vino storico segna un leggero adattamento alla miscela. Il Bolgheri Superiore Guado Al Tasso 2017 non è più prodotto con Petit Verdot. Il blend è ora 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot e ora 20% Cabernet Franc. Questo piccolo cambiamento non passa inosservato, poiché questo vino ora è assolutamente senza cuciture, come il più raffinato tessuto di seta asiatico. Quella profonda morbidezza e morbidezza materica cambia il modo in cui il vino odora e ha un sapore, con sentori di dolcezza momentanea che sono più tattili che altro. In generale, l'annata 2016 offre più eleganza (leggermente meno concentrazione) e un pelo in più di freschezza rispetto all'edizione 2015. Quando ho assaggiato questo vino, il profumo era ancora timido, ma senza dubbio diventerà più espressivo e aperto man mano che questo bellissimo vino prosegue lungo la sua traiettoria di invecchiamento. Sono state prodotte circa 120,000 bottiglie, un'impresa notevole considerando l'estrema qualità offerta.

Il Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2016 è scuro, potente ed esplosivo, con un'enorme spina dorsale di tannino che conferisce al vino la sua sensazione verticale e un'intensità vertiginosa. Mora, grafite, cioccolato, spezie, mentolo, liquirizia, cedro e lavanda si aggiungono alla sensazione cupa e intensa del vino. Una finitura vivace e sostanziale completa le cose con stile. I lettori dovranno essere pazienti, poiché il 2016 è un neonato, ma è assolutamente mozzafiato, anche all'inizio.

Dal terreno alluvionale prevalentemente argilloso e sabbioso, il Guado al Tasso è il vino Bolgheri di punta di Antinori. È un classico blend bordolese quest'anno senza Petit Verdot - meno audace e ricco di stile rispetto al 2015 ma per il resto estremamente elegante e beverino. È scuro e concentrato, apre ad aromi di cassis sobrio, cuoio pulito e un pizzico di mineralità terrosa. Il palato fermo ma maturo sviluppa sapori di frutta densa e morbida e cioccolato. È un po 'caldo sul finale, ma per il resto è estremamente ben bilanciato.

Una miscela di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, questo rosso lucido e saporito si apre con aromi di frutta matura dalla buccia nera, cedro e spezie calde. Riflettendo il naso, il palato lineare e vibrante offre succose more, mirtilli e liquirizia. Un accenno di canfora si dispiega prima di passare a una chiusura di menta piperita. I tannini morbidi e a grana fine forniscono l'elegante spina dorsale. Bere fino al 2031.

Uno stile esuberante, che vanta note di amarena matura e prugna, con sentori di caffè, cioccolato e rovere tostato. Rigoglioso e potente, con una spina dorsale di tannini muscolosi per il supporto. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Meglio dal 2021 al 2033.

Il Guado al Tasso 2017 è maturo e ricco, i suoi sapori di prugna scura e ciliegie essiccate si intrecciano con note di spezie nere esotiche e cioccolato fondente. Con la sua ricca consistenza e la complessità stratificata, sarà ancora migliore dopo che i sapori di quercia avranno il tempo di integrarsi.