Giodo
Alberelli di Giodo 2019
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Carlo Ferrini, con i suoi occhi chiari e i capelli biondo sporco, è un volto familiare sull'Etna. L'enologo toscano ha lavorato per anni come consulente sul vulcano, ed era ben radicato nel territorio quando la sua popolarità iniziò a crescere. Come molti (e qui includo me stesso), Carlo si innamorò profondamente della Sicilia e dell'Etna. Quando tornò in Toscana, iniziò a soffrire di una forma di nostalgia nostalgica per la Sicilia che poteva essere placata solo da una sorta di residenza permanente sull'isola. Il suo Alberelli di Giodo è nato da questo spirito. Coltiva un piccolo appezzamento in Contrada Rampante (a 700-950 metri sul livello del mare). Ha anche un piccolo appezzamento in Contrada Pietrarizzo con viti ad alberello di prefilossera di età compresa tra 80 e 100 anni. I vitigni biologici sono esposti a nord, ideali per il Nerello Mascalese, e sono impiantati nella caratteristica sabbia vulcanica pomice.
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