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Descrizione

Il Seña 2020 è un blend di 53% Cabernet Sauvignon, 25% Malbec, 15% Carmenere e 7% Petit Verdot (un po' più alto in cerca di acidità) da uve raccolte precocemente, la seconda settimana di marzo, e fermentate per lo più in acciaio inox e il 10% in uova di cemento. Ha una moderata gradazione alcolica di 13.5% e una buona freschezza. È sottile e stratificato, non solo frutta ma con più spezie; ha tannini levigati e rovere molto integrato dopo 22 mesi in barrique, 78% nuove, e con il 10% del volume in botti grandi Stockinger. Le annate più calde sembrano essere ben gestite, tanto che non si riflette sulla maturazione ma è più una questione di struttura e qualità dei tannini; nelle annate più calde, come il 2017 o questo 2019, i vini hanno un po' più di presa, ma questi sono decisamente più fini di quelli dell'annata 2017. Questo vino ha intensità e complessità, senza sentori di menta o note erbacee; è speziato e succoso, con energia e profondità. Ha struttura, colore, ripieno e acidità per svilupparsi bene in bottiglia.

PR 97/100

Data della bevanda: 2023 - 2035

2020 Sena Double Magnum

Prezzo regolare €620,00
Esaurito

Tasse incluse. Spedizione calcolato alla cassa

Descrizione

Il Seña 2020 è un blend di 53% Cabernet Sauvignon, 25% Malbec, 15% Carmenere e 7% Petit Verdot (un po' più alto in cerca di acidità) da uve raccolte precocemente, la seconda settimana di marzo, e fermentate per lo più in acciaio inox e il 10% in uova di cemento. Ha una moderata gradazione alcolica di 13.5% e una buona freschezza. È sottile e stratificato, non solo frutta ma con più spezie; ha tannini levigati e rovere molto integrato dopo 22 mesi in barrique, 78% nuove, e con il 10% del volume in botti grandi Stockinger. Le annate più calde sembrano essere ben gestite, tanto che non si riflette sulla maturazione ma è più una questione di struttura e qualità dei tannini; nelle annate più calde, come il 2017 o questo 2019, i vini hanno un po' più di presa, ma questi sono decisamente più fini di quelli dell'annata 2017. Questo vino ha intensità e complessità, senza sentori di menta o note erbacee; è speziato e succoso, con energia e profondità. Ha struttura, colore, ripieno e acidità per svilupparsi bene in bottiglia.

PR 97/100

Data della bevanda: 2023 - 2035

2020 Sena Double Magnum
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